DIETA MAROMBA, PEDRA NA VESÍCULA

“Sempre fui atleta, doutor, e comi muita proteína: ovo e peito de frango, principalmente. Depois dessa notícia, fiquei muito preocupado; não consigo mais treinar. O médico falou que preciso operar o quanto antes”.
Sobre seu colo, uma pasta, de onde tirou, com evidente frustração, o laudo do ultrassom de abdome que dizia: esteatose hepática (gordura no fígado) e vários cálculos (pedras) na vesícula biliar.
Seu olhar provocou-me certo desconforto, e de alguma forma senti que ele teria gostado de haver sido alertado - lá atrás, quando começou sua vida de atleta nas academias - que o colesterol contido nesses alimentos de origem animal são responsáveis por mais de 70% dos cálculos biliares.

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